翡翠烧梅
 


美食名称:翡翠烧梅

地域属性选择(在属性后面打√):

汉味特色√     外地名优

经营地点:户部巷24号

经营户店名:一品烧梅

加入户部巷时间:2003年

 

参评产品介绍

(历史、师承、特点、配料、口感等)

    翡翠烧梅是淮扬细点的著名品种,已有近百年历史,选用时令青菜加以白糖、熟猪油制作而成,成菊花形,颈口馅心微露,皮薄似纸,馅心碧绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香,有补气养生之功效。

 

 
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