陈记红油牛肉面
 


 

美食名称:红油牛肉面

 

地域属性选择(在属性后面打√)

 汉味特色√       外地名优

 

经营地点:户部巷25号

 

经营户店名:陈记牛肉面

 

加入户部巷时间:70年代

 

 

 

参评产品介绍

(历史、师承、特点、配料、口感等)

    本店有30多年的历史,是从上一代人辛辛苦苦历尽风雨传下来 的。红油牛肉面更是本店招牌,其汤用牛骨头经上十个小时的熬制,色泽鲜红,味道鲜美特别,牛肉经过卤、炒等五、六道工序,肉质香且烂,本店本着创新的原则,把祖传秘方与现代工艺相结合,提高了面的品味,吃在嘴里香辣而不呛喉,回味无穷。

 
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