中华路街组织户部巷经营户代表考察城皇庙等特色街区
发布时间:[2009/6/29]                 阅读(4198)次
 
中华路街组织户部巷经营户代表考察城皇庙等特色街区

根据户部巷经营者的迫切要求,6月中旬,中华路街办事处组织徐嫂糊汤粉等部分户部巷经营户,在户部巷管委会的带领下,前往江浙一带考察了上海城皇庙、南京的夫子庙、秦淮风情、杭州的清河坊、乌镇的海宁大市场等华东五市的特色街区。

本次考察活动,是中华路街办事处为了提升户部巷经营户的自身素质,以促进巷内经营提档升级,进一步“做大做强做靓”户部巷品牌需要,利用小吃行业淡季,为经营户“充电”的一个重要的举措。这样的外出学习考察活动,今年8 月中旬将还会安排一次。

徐嫂糊汤粉、石记热干面、徐唐氏热干面、李桃烧梅、老谦记豆丝、叶老瘪饼店、代记炸酱面等老板均亲自参加了本次考察学习活动;本次活动重点考察了小吃特色街区经营户的日常自我管理、个体门面格局和整体特色街区风格的和谐、江南小吃制作和包装等课题。

 
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