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老谦记豆丝

业主姓名:沈祖学

经营地点:户部巷43-1号

品牌介绍:老谦记创始于1918年。店址设于武昌青龙巷,品种有牛肉枯炒豆丝,原汤豆丝,清汤豆丝等品种,不论是年迈的老者,还是时尚的年轻人凡对老谦记豆丝的口感特色都是赞不绝口,肉感润嫩,豆丝酥丝绵软,油而不腻,韧性可口,老谦记脍炙人口,享誉盛名。建国前,毛主席同志在武汉从事革命活动时,曾品尝过老谦记的牛肉枯炒豆丝,赞叹不已,建国后,毛泽东和李先念谈起此事,在李先念的关心支持下,1958年老谦记在民主路恢复营业。1960年5月老谦记牛肉豆丝出席全国技术表演大赛,受到了党中央领导的高度赞扬并亲切接待了老谦记的师傅。老谦记传人,美食大师黄敬民早年从师于冯老夫人,深谙牛肉枯炒豆丝的秘制配方及烹制方法,于1998年气宇轩昂的挂起了老谦记的招牌,受到了国内外贵宾的欢迎。2003年至2005年在武汉第5届、第六届美食文化节厨师节上老谦记枯炒豆丝荣获【江城名吃】、【特色小吃展销金奖】等称号。老谦记积极参加社会公益活动,深得社会的赞誉。老谦记店现已发展为了户部巷和徐东平价等连锁经营店,品种已形成枯炒、软炒、糊汤等几大系列。经历了百余年风雨的老谦记,在今天依旧焕发着老字号的风采。

附:一、本店增设网购、电话订购业务,具体方法联系13886146365沈祖学。

    (目前开展的业务有:4斤装干豆丝礼盒、2斤装干豆丝礼盒、散装干豆丝、鲜豆丝等)

   二、本店向市内外酒店开设配送业务,具体配送方法联系13886146365沈祖学。

   三、本店在武汉华南海鲜市场西区15街香飞家园设有销售专柜,欢迎惠顾!销售电话:65657771  

 











枯炒豆丝
色泽黄亮,味道鲜美,酥香爽口。
软炒豆丝
色泽明亮,豆香质软,富有韧性
糊汤豆丝
原汁原汤,豆丝糊稠,口感滑嫩
 
徐嫂鱼汤糊粉  
 
蔡林记  
 
四季美  
 
石记热干面  
 
老谦记豆丝  
 
叶老瘪肉饼  
 
江明馄饨  
 
石记饮品  
 
小汪糯米包油条  
 
小文煎包